Υγρή Τούρτα – Κέικ σοκολάτας με Κουμ Κουάτ από τον pastry chef Στέλιο Παρλιάρο

Υγρή Τούρτα – Κέικ σοκολάτας με Κουμ Κουάτ από τον pastry chef Στέλιο Παρλιάρο

Home » Lazarte » Υγρή Τούρτα – Κέικ σοκολάτας με Κουμ Κουάτ από τον pastry chef Στέλιο Παρλιάρο
PREPARATION TIME: 45'
PORTION: 1
DIFFICULTY LEVEL: 3.5/5
τούρτα κέικ σοκολάτας με κουμ κουάτ Παρλιάρος

Περιγραφή

Μια υγρή τούρτα – κέικ σοκολάτα που λιώνει στο στόμα από τον καταξιωμένο pastry chef Στέλιο Παρλιάρο. Σερβίρεται με Lazaris γλυκό του κουταλιού κουμκουάτ και δίνει μια εξαιρετική γευστική νότα στο γλυκό που ξεχειλίζει από σοκολάτα.
Η συνταγή πραγματοποιήθηκε στα πλαίσια της εκπομπής «Οι Γλυκές Αλχημείες Ταξιδεύουν» – Επεισόδιο 16: Κέρκυρα (4/05/19) που προβλήθηκε στον ΣΚΑΙ TV.

Βίντεο της εκπομπής στο youtube

Υλικά

Εκτέλεση

Τεμαχίζουμε τη σοκολάτα σε μικρά κομμάτια. Λιώνουμε την τεμαχισμένη σοκολάτα μαζί με το βούτυρο σε μπεν μαρί ή στο φούρνο μικροκυμάτων. Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη στο μίξερ μέχρι να ασπρίσουν και αφρατέψουν. Ενώνουμε με τη λιωμένη σοκολάτα ανακατεύοντας. Προσθέτουμε τη σκόνη αμυγδάλου και το Lazaris λικέρ κουμ κουάτ. Αδειάζουμε το μείγμα σε ένα βουτυρωμένο και αλευρωμένο ταψί διαμέτρου 24 εκ. και ύψους 5 εκ. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170οC. Ψήνουμε για 50 λεπτά. Περιμένουμε 10 λεπτά να πέσει ελαφρώς η θερμοκρασία του και ξεφορμάρουμε πάνω σε σχάρα. Αφήνουμε να κρυώσει εντελώς. Σερβίρουμε με το Lazaris γλυκό κουταλιού κουμ κουάτ.

Ευχαριστούμε την pastry chef κ. Στέλιο Παρλιάρο για την εκτέλεση της συνταγής.

Μάθετε πρώτοι τα νέα μας

kum quat lazaris
safe payments

Ασφαλείς πληρωμές με κάρτα

free transport icon

Δωρεάν μεταφορικά για αγορές άνω των €30

phone orders icon

Τηλεφωνικές παραγγελίες στο 26610 33400

{MESSAGE}
{MESSAGE}
Επιβεβαίωση
Ακύρωση

Κανένα προϊόν στο καλάθι σας.