Προϊόντα - Lazaris Distillery & Artisan Sweets
lazaris-distillery-artisan-tree
NEWCOMER GOLD AFFA 2023
Golden award Gourmet Exhibition 2023
SFWSC Double Gold 2 300x300 1
Silver medal 2023
awards
packaging
taste

Λικέρ Lazaris

Discover the taste
liqueurs ola 700 450x750px 1
lazaris-distillery-artisan-tree

Σήμα κατατεθέν της Κέρκυρας, το LAZARIS Κουμ Κουάτ λικέρ ξεχωρίζει για την ποιότητά του. Παράγεται με εκχύλιση του σπάνιου εσπεριδοειδούς κουμ-κουάτ σε αλκοόλ, με τον παραδοσιακό τρόπο που εδώ και χρόνια μεταφέρεται από γενιά σε γενιά.
Τα φρούτα συλλέγονται προσεχτικά από τους οπωρώνες, καθαρίζονται, πλένονται και τοποθετούνται μαζί με αλκοόλ σε ανοξείδωτες δεξαμενές, για να πάρει η αλκοόλη τις ουσίες, το άρωμα και το χρώμα των φρούτων. Στη συνέχεια προστίθεται σιρόπι, για να γίνει η σύνθεση του λικέρ. Ακολουθεί το φιλτράρισμα και η εμφιάλωση του λικέρ.
Το λικέρ κουμ-κουάτ σερβίρεται παγωμένο σαν χωνευτικό ποτό μετά από κάθε γεύμα. Είναι επίσης υπέροχο με τριμμένο πάγο ή σαν συστατικό σε cocktails με «ελληνικό χαρακτήρα». Ταιριάζει καταπληκτικά σε φρουτοσαλάτες και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να αρωματίσει ένα κέικ ή το παντεσπάνι μιας τούρτας. Η γλυκόπικρη γεύση και τα πλούσια αρώματα του φρούτου περικλείονται στο μοντέρνο μπουκάλι του.Ένα προϊόν με πιστοποίηση Προστατευόμενης Γεωγραφικής Ένδειξης (Π.Γ.Ε.).
Το Λικέρ Κουμ-κουάτ Κρέμα δημιουργείται με την προσθήκη γάλακτος σε τελικό στάδιο της παραγωγικής διαδικασίας, αφήνοντας μια γλυκιά, βελούδινη αίσθηση στον ουρανίσκο. Η βελούδινη υφή του το καθιστά εξαιρετικό συστατικό για cocktails.

read more
show less
lazaris-distillery-artisan-tree

Ένα London Dry Gin με χαρακτηριστικό του την ιδιαίτερη γεύση του Kumquat. Προέρχεται από 100% αποστάξη χωρίς καμία προθήκη μετά την απόσταξη, πέρα από το νερό για την αραίωση. Το κύριο στοιχείο του Gin Merlin είναι η άρκευθος, έχει όμως και πολύ ανθικό χαρακτήρα όπως η λεβάντα που μαζί με το Kumquat δίνουν ένα πολύ ιδιαίτερα κομψό και συνάμα πολύπλοκο χαρακτήρα. Παρασκευάζεται και εμφιαλώνεται σε μικρές παρτίδες, αποκλειστικά στην Κέρκυρα. Πολύ εύκολη επίσης είναι και η ανάμειξη του με μία μεγάλη σειρά από τόνικ για την δημιουργία εμπνευσμένων κοκτέϊλ.

read more
show less

Campiello Bitters

Discover the taste
DSC 8013 campiello all 1
lazaris-distillery-artisan-tree

Σας παρουσιάζουμε τη σειρά Campiello Kumquat Bitters: Μια έκρηξη απόλαυσης από εσπεριδοειδή. Ζήστε τη μαγευτική μίξη της ουσίας του κουμ κουάτ σε κάθε γουλιά. Το άρτια φτιαγμένο απεριτίφ μας συνδυάζει τις ζωντανές γεύσεις των ωριμασμένων στον ήλιο κουμ κουάτ με μια πινελιά γλυκύτητας, δημιουργώντας μια δελεαστική ισορροπία που ξυπνά τον ουρανίσκο.

read more
show less
lazaris-distillery-artisan-tree

Το ούζο LAZARIS παράγεται και εμφιαλώνεται αποκλειστικά στην Κέρκυρα. Η διαδικασία της παραγωγής γίνεται παραδοσιακά με διπλή απόσταξη σε χάλκινο άμβυκα στην ποτοποιία μας. Με κυρίαρχο τον γλυκάνισο και μια ποικιλία αρωματικών καρπών και βοτάνων (κορίανδρος, μάραθος κ.αλ.) διαθέτει πλούσιο άρωμα, στιβαρή γεύση και είναι γλυκόπιοτο. Το μπουκάλι του θυμίζει τα γαλαζοπράσινα νερά του Ιονίου, ενώ η γλυκανισάτη του γεύση ταιριάζει άψογα με τα – θαλασσινά κυρίως – πιάτα της ελληνικής κουζίνας.
Οδηγίες Σερβιρίσματος: Μέσα σε ένα στενό και ψηλό ποτήρι σερβίρουμε το ούζο, μετά το νερό και στο τέλος τον πάγο και απολαμβάνουμε τον μοναδικό τρόπο που το διάφανο ποτό αποκτά χρώμα λευκό σαν γαλάκτωμα, λόγω της ιδιότητας του γλυκάνισου. Στην σύγχρονη εποχή, το ούζο ολοένα και περισσότερο χρησιμοποιείται και στην παρασκευή cocktails.

read more
show less

Μπουκιές Μαντολάτο

Discover the taste
NOUGAT BITES CHOCO STRAW 450x750 1
lazaris-distillery-artisan-tree

Το μαντολάτο είναι ένα παραδοσιακό χειροποίητο γλύκισμα που παράγεται µε καβουρδισμένα αμύγδαλα, λίγη ζάχαρη και ασπράδια αυγών χτυπημένα σε μαρέγκα. Η ονομασία του προέρχεται από την ιταλική λέξη «mandorla» (αμύγδαλο) και αποτελούσε το αγαπημένο γλυκό των Ενετών αριστοκρατών. Έως και σήμερα, η συνταγή του παραμένει αναλλοίωτη στον χρόνο και είναι ένα απολαυστικό σνακ που ξετρελαίνει μικρούς και μεγάλους.

Δοκιμάστε το σε συσκευασία μικρής μπουκιάς ή στην κλασσική μπάρα. Απολαύστε το στην κλασική του γεύση με καβουρδισμένα αμύγδαλα, είτε με προσθήκη αποξηραμένων φρούτων καθώς και σε νέους, απίθανους γευστικούς συνδυασμούς σοκολάτας, κουμ κουάτ, φράουλας, μπανάνας και λιμοντσέλλο!

read more
show less

Μάντολα

Discover the taste
MANDOLA mixed 450x750 3
lazaris-distillery-artisan-tree

Πρόκειται για ένα παραδοσιακό γλύκισμα που παράγεται στην Κέρκυρα από την εποχή της Ενετοκρατίας. Η ονομασία προέρχεται από την ιταλική λέξη «mandorla» που σημαίνει αμύγδαλο. Οι μάντολες έχουν σχήμα κουφέτου και είναι ψημένα και καραμελωμένα αμύγδαλα, αρωματισμένα με αιθέρια έλαια σε διάφορες γεύσεις. Κακάο (στην κλασσική της γεύση), τριαντάφυλλο, κουμκουάτ και μέντα!
Είναι ένα εξαιρετικό συνοδευτικό για το λικέρ ή το ποτό σας, αλλά και ένα θαυμάσιο σνακ. Διακοσμούν χρωματικά και γευστικά τις ζαχαροπλαστικές σας δημιουργίες, όπως κέικ ή τούρτες!

read more
show less

Μαντολάτο

Discover the taste
MANDOLATO classic 450x750 3
lazaris-distillery-artisan-tree

Το μαντολάτο είναι ένα παραδοσιακό χειροποίητο γλύκισμα που παράγεται µε καβουρδισμένα αμύγδαλα, λίγη ζάχαρη και ασπράδια αυγών χτυπημένα σε μαρέγκα. Η ονομασία του προέρχεται από την ιταλική λέξη «mandorla» (αμύγδαλο) και αποτελούσε το αγαπημένο γλυκό των Ενετών αριστοκρατών. Έως και σήμερα, η συνταγή του παραμένει αναλλοίωτη στον χρόνο και είναι ένα απολαυστικό σνακ που ξετρελαίνει μικρούς και μεγάλους. Δοκιμάστε το σε συσκευασία μικρής μπουκιάς ή στην κλασσική μπάρα. Απολαύστε το στην κλασική του γεύση με καβουρδισμένα αμύγδαλα, είτε με προσθήκη αποξηραμένων φρούτων καθώς και σε νέους, απίθανους γευστικούς συνδυασμούς σοκολάτας, κουμ κουάτ, φράουλας, μπανάνας και λιμοντσέλλο!

read more
show less

Λουκούμι

Discover the taste
lazaris-distillery-artisan-tree

Μικρές γλυκές μπουκιές που λιώνουν στο στόμα και πλημμυρίζουν τις αισθήσεις. Παράγονται σύμφωνα με την παραδοσιακή τέχνη της λουκουμοποιΐας με σιρόπι και άμυλο και έχουν διάφορες γεύσεις: τριαντάφυλλο, ούζο, λιμοντσέλλο και κουμ κουάτ! Παραδοσιακά σερβίρονται μαζί με τον καφέ ή ένα ποτήρι παγωμένο νερό.

read more
show less

Συκομαϊδα

Discover the taste
FIG PIE 450x750 3
lazaris-distillery-artisan-tree

Παραδοσιακό Κερκυραϊκό έδεσμα που φτιάχνεται από πάστα αποξηραμένων σύκων, μαριναρισμένων σε κόκκινο κρασί, και αρωματίζεται με ούζο Lazaris, γλυκάνισο, μαραθόσπορο και μαύρο πιπέρι. Με σεβασμό στην παραδοσιακή συνταγή, αντικαταστήσαμε το ούζο με Lazaris λικέρ κουμκουάτ, ή με brandy και σοκολάτα.
Η πικάντικη γεύση της ταιριάζει πολύ με αποστάγματα (τσίπουρο, ούζο, grappa, brandy). Μπορεί επίσης να προστεθεί σαν συστατικό σε πράσινες σαλάτες ή να συνδυαστεί με μαλακά κατσικίσια τυριά ή αλλαντικά, όπως το προσούτο.

read more
show less
lazaris-distillery-artisan-tree

Τα chutney δημιουργήθηκαν με σκοπό να αναδείξουν τον μοναδικό χαρακτήρα του κουμ κουάτ δημιουργώντας ταυτόχρονα ιδανικές συνοδευτικές σάλτσες για πληθώρα πιάτων της ελληνικής και της ασιατικής κουζίνας. Τα chutney κουμ κουάτ αποτελούν μια πρωτοποριακή γαστρονομική πρόταση καθώς συνδυάζουν τον ξεχωριστό χαρακτήρα του κερκυραϊκού φρούτου με το σαγηνευτικό άρωμα επιλεγμένων μπαχαρικών και αρωματικών αρτυμάτων.

Το κουμ κουάτ δημιουργεί μια γευστική συμφωνία με πρώτα βιολιά τον αστεροειδή γλυκάνισο, τον κόλιανδρο και την πιπερόριζα. Εξωτικός χαρακτήρας σε έναν μοναδικό συνδυασμό όπου σε απόλυτη αρμονία τα μεθυστικά αρώματα των μπαχαρικών με την οξύτητα της πιπερόριζας και τον βοτανικό κόλιανδρο φωνάζουν «θάλασσα». Δεν υπάρχει ιδανικότερος συνδυασμός για ένα ceviche λαβράκι, για χτένια ψητά, για μεγάλα ψάρια στη σχάρα. Το chutney αγαπάει επίσης τα τηγανιτά ψάρια και θαλασσινά αλλά και τις γαρίδες. Αν αγαπάτε τις προκλήσεις δοκιμάστε το chutney αυτό πάνω σε φρέσκο ανθότυρο, σε μανούρα ή φέτα ψημένη στο φούρνο και αφήστε τη γεύση να σας ταξιδέψει.

read more
show less
lazaris-distillery-artisan-tree

Αγνό, παραδοσιακό μέλι από την εύφορη γη της Κέρκυρας. Ένας συνδυασμός ανθέων και πεύκου αλλά και θυμαρίσιο εξαιρετικής ποιότητας, με αναλλοίωτες την γεύση, τα αρώματα και το χρώμα της φύσης. Σε δύο συσκευασίες των 250γρ και 480γρ.

read more
show less

Γλυκό Κουταλιού

Discover the taste
spoon sweet 450x750 1
lazaris-distillery-artisan-tree

Το μικροσκοπικό και έντονα αρωµατικό κουµ κουάτ μέσα σε ένα ελαφρύ σιρόπι ζάχαρης! Ένα χειροποίητο, παραδοσιακό γλύκισµα από φρέσκα φρούτα κουµ κουάτ που μας ταξιδεύει σε γεύσεις και συνήθειες μιας άλλης εποχής. Όλη η γεύση και τα αρώματα των κουμ κουάτ της Κερκυραϊκής γης, είτε σε σιρόπι είτε στραγγιστό. Σερβίρεται σκέτο µε ένα ποτήρι παγωμένο νερό, εμπλουτίζει γευστικά ένα γεύμα γιαουρτιού, ενώ γαρνίρει μοναδικά τα γλυκά σας, το παγωτό και τις φρουτοσαλάτες σας.

read more
show less

Μαρμελάδα Κουμ Κουάτ

Discover the taste
lazaris-distillery-artisan-tree

Πλούσιο άρωμα, εκρηκτική και ελαφρώς γλυκόπικρη γεύση από φρέσκα φρούτα κουμ κουάτ σε μια απολαυστική μαρμελάδα. Χωρίς συντηρητικά και χρωστικές ουσίες, γεμάτη γεύση και αληθινό άρωμα κουμ κουάτ. Η μαρμελάδα Lazaris κουμ κουάτ συνοδεύει το πρωινό σας, γαρνίρει μοναδικά τα μπισκότα, το κρουασάν ή τα κέικ σοκολάτας σας, ενώ αναμειγνύεται ιδανικά σε πλατό τυριών και αλλαντικών.

read more
show less
liqueurs ola 700 450x750px 1
DSC 6947
DSC 8013 campiello all 1
OUZO 750 1200x1200px 6
NOUGAT BITES CHOCO STRAW 1200x1200
MANDOLATO classic 1200x1200 1
LOUKOUMI KUMQUAT 1200x1200px 3
FIG PIE 1200x1200 3
CHUTNEY both 450x600 220g
KORYFO 450x750 all
spoon sweet 1200x1200

Category Products

All Product Categories

KUMQUAT 700 450x750px 1
Λικέρ Κουμ Κουάτ
DSC 6947
Merlin Gin
OUZO 750 1200x1200px 6
Ούζο
LIMONCELLO 700 1200x1200px
Λικέρ Λιμοντσέλο
Μάντολα
MANDOLATO classic 1200x1200 1
Μαντολάτο
NOUGAT BITES CHOCO STRAW 1200x1200
Μπουκιές Μαντολάτο
spoon sweet 1200x1200
Γλυκό Κουταλιού
Μαρμελάδα Κουμ Κουάτ
LOUKOUMI KUMQUAT 1200x1200px 3
Λουκούμι
FIG PIE 1200x1200 3
Συκομαϊδα
CHUTNEY both 450x600 220g
Chutney
KORYFO 450x750 all
Μέλι

Μάθετε πρώτοι τα νέα μας

kum quat lazaris
safe payments

Ασφαλείς πληρωμές με κάρτα

free transport icon

Δωρεάν μεταφορικά για αγορές άνω των €30

phone orders icon

Τηλεφωνικές παραγγελίες στο 26610 33400

{MESSAGE}
{MESSAGE}
Επιβεβαίωση
Ακύρωση

Κανένα προϊόν στο καλάθι σας.